至于何时辟谷，就要看这个意念何时行成。辟谷有长短中之不同时期，百日以上为长期，中期者为半月至百日，短日三五天到两周不等。辟谷其间要禁食物，至于水吗？我本人不赞同禁，水果可以因人口味而适度需要。
学习辟谷最好由短至中，不能急于求成，最好每天食三个水果，长期辟谷者最好服食枣子，茯苓、大枣、核桃、胡麻、黄精等物。有的道家把这些药品通过中药学的制剂方法,经过九蒸九晒,制成水丸,或加蜜制成蜜丸,或煎制成膏剂,或再配成复方,制成“太清金液膏"、“夜苓膏"、“胡麻饭"等,随时加以服用。通过这些方剂的记载,可以看出道教辟谷法只是不吃五谷杂粮,而食用有高蛋白、高油脂类的药品来补养人生的气血,充实生命元素。
辟谷其间要注意身心之送畅，可以正常工作学习，走路会有轻飘的感觉，血压较低，一般来说辟谷四十天后血压会稳定恢复过来，精力充沛。有效去黑眼圈的眼霜排行榜非常好最好的眼影非常好好用吗化妆水左旋肉碱哪个牌子好去黑头免费周公解梦大全减肥海贼王下载护手胶原蛋白哪个牌子好日霜妆前乳排名好用修颜什么牌子好眼影男士护肤品哪种好
修持辟谷最好有专门的老师医生在旁指导观察，不能一人独自盲练。如辟谷坚持不住，也不能急于进食。
辟谷其间一忌饮酒，二忌吸烟，三忌饮茶，四忌吃糖，五忌喝牛奶，豆浆，六忌吃柿子，七忌吃香蕉，八忌吃番茄，九忌吃橘子，十忌吃山楂，十一忌吃白薯，十二忌吃大葱大蒜等辣辛事物，十三忌吃罗卜。辟谷最佳食物当属黄瓜，苹果，西瓜，桃，百合，枣等。辟谷其间体重下降是正常的。
唐朝初年朱桃椎真人说： “内外安静,则神定气和。神定气和,则元气自正。元气自正,则五藏流通,则精液上应。精液上应,则不思五味。五味已绝,则饥渴不生。饥渴不生,则 三田自盛,则髓坚骨实,返老还元。如此修养,则真道成矣！
辟谷其间某些不健全的细胞和多余脂肪转为热能消耗，身体生理潜能得到开发，存想宇宙能量进入体内，自然是对人体生理有极大的裨益。