人如果不吃不喝，身体会发生怎样的变化呢？没有食物，身体就得以其他方式维持血糖水平。首先，身体会分解糖原。然后，再分解蛋白质和脂肪。同时，肝脏会不断分解脂肪酸，产生一种特殊的中间产物——酮体，酮体会不断增加直至身体无法处理。此时，身体就会进入一种化学物质不平衡的危险状态，医学上称之为酮症。
酮症实际上是一种脱水状态，但比一般意义上的脱水严重得多，能立刻危及生命。人不喝水只能活几天，最多也超不过两周。具体情况要看外界的温度和各人的体质。在缺水状态下，人体的水分会以尿液和汗液的形式流失。流失过多水分，人体就会出现酮症和尿毒症（血液中毒素增多）的症状。最后，各器官的功能逐渐丧失，身体会出现肾衰竭以及电解质不平衡导致的心率失常。严重脱水还可能导致惊厥、永久性脑损伤甚至死亡等严重后果。雅斯穆赫恩说：“如果没有做好准备或没有聆听内心的声音，在21天的辟谷过程中会出现诸多问题，轻则体重急剧下降，重则甚至死亡。” [资料来源: get rid of abs fat精油爽肤水排行榜品牌瘦腰的方法卸妆最有效的增高方法最好的丰胸产品眼线圆通快递网点查询排行榜去角质产品哪个好瘦身霜补水护肤品排行榜不错异世药神瘦身霜美白去黑眼圈眼霜品牌雅斯穆赫恩]。而科学研究则认为人如果不摄取食物和水，不管内心发出什么样的声音，都支撑不了21天。
雅斯穆赫恩曾经自愿在澳大利亚的电视节目《60分钟（60 Minutes）》中证明她能依靠光生存。节目中，雅斯穆赫恩在开始辟谷的48小时后血压升高并出现了脱水的症状。她说这些症状是因为空气污染。于是节目组把她带到了远离城市的地方。后来，节目的监护医生发现雅斯穆赫恩的语速越来越慢、瞳孔放大、体重持续下降。为了防止她的肾衰竭，在医生的建议下，节目组取消了试验[资料来源: 里克•罗斯（Rick Ross），雅虎新闻网]。雅斯穆赫恩则坚持说《60分钟》节目终止试验是因为“害怕她会成功” [资料来源: 雅斯穆赫恩]。