辟谷疗法为什么成为主流养生法

辟谷亦称却谷、断食、修粮，即不食五谷之意，是我国传统道家养生中一种高层次修炼方法，对于养生祛病，提高练功层次有着重要意义。过去要进如此境，一般都要经过长期的气功修炼和高功老师的心传口授才能达到，历来被看作是很神秘的功夫，把能进入这种境界的人士为得道程序现成佛的象征。
由于辟谷对治病健身、延年益寿、增强功力、激发人体潜在功能的重要作用，因此被广大养生修炼者所重视，一直是养生的热门话题特别是近年来，实践者，验证者层出不穷，主流媒体跟踪报道专题访谈，各大养生机构，治未病机构，也将辟谷作为重要技术之一，辟谷养生犹如国酒陈酿，正在散发出它独特的魅力，逐渐成为养生的主流。
辟谷现象其实并不神奇，从近几年辟谷者的实践观察，可以肯定的说，辟谷是每个人都具有的潜在功能，只是过去开发出这种功能的人太少了，再加上“民以食为天”和一日三餐的生活习惯，才感到辟谷是长时间的不吃饭的辟谷是不可思议的。其实这也是每个人都具有的潜在功能，只是绝大多数人没有开发出来罢了。
现代科学在很多领域相对来说都发展到了很高层次。但人类对自身的研究和了解实在太少了。人体功能最精华的部分可能千分之一都没有开发出来。